大豆食べましょう😁
更新日:2020年7月11日

乾燥大豆500グラムからこんなに沢山出来上がりました!
袋づめして冷凍へ
準備が出来れば後はラクチン!
そして経済的
・大豆の五目煮
・あさりと大豆のかき揚げ
・大豆コロッケ
・大豆ご飯
・ぶどう煮 その他
大豆って何がすごい?
畑のたんぱく質と言われて、肉と匹敵するたんぱく質がありますが、
肉より低カロリー
機能では細胞の構成に欠かせない「大豆レシチン」
抗酸化作用をもつ「大豆サポニン」
善玉菌のえさとなる「オリゴ糖」
そして女性ホルモンへ働きかける「大豆イソフラボン」
大豆の摂り方はいろいろあると思う
納豆や豆腐、高野豆腐も
今は大豆粉も売ってる。健康食品も手軽に大豆を摂る一つの方法
もちろんゆで大豆を買ってもお手軽ね。
利用しやすいものから意識して食べましょうね。

「毎日少しずつ摂る私の工夫」
ゆでた大豆にスライスした玉ねぎを入れて、酢、砂糖で味付け(お好みで油を)
家庭菜園で取れたレタスやキュウリと共にいただきます。
体にいいからと言ってバクバク食べないでね!特にSIBOやリーキーガット症の方はご自分の腸と相談してね!